【蒸切糕需要多少分钟 蒸切糕怎么蒸】
蒸切糕需要40分钟左右 。注意不要蒸太长时间，否则会影响糯米的口感，变得过于软糯 。切糕由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、蜂蜜等各种食材混合制作，蒸熟后冷却晾凉即可食用 。
切糕：
切糕即玛仁糖的俗称，切糕由玉米和小麦面粉添加核桃仁、葡萄干、蜂蜜、白砂糖、玉米饴、红枣等果品熬制而成 。按照口味可分为：原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等玛任糖 。新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板上，再压一些重物，这样切糕被压的很紧实，水分也随着木槽底部的缝隙流出 。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了 。
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