材料：猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐 。
做法：
【焦盐排骨咋做谁知道啊】1、将猪肋骨切成长形小段洗净 ， 并用布将排骨的水份吸干留用；
2、然后进行腌制 ， 加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟；
3、油在烧制过程中 ， 将主料调制一个蛋面糊 ， 将它用小勺子搅拌均匀；
4、将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中 ， 炸至金黄起酥捞起上碟；
5、加入切好的红椒末、葱白末、
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