空气炸锅不一定要垫纸 ， 但建议垫纸烹炸 。垫纸可以使食材受热更加均匀 ， 锁住食物水分 ， 防止被烤焦 ， 同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料 ， 垫纸方便使用后清理 。
空气炸锅一定要垫纸吗
【空气炸锅一定要垫纸吗】空气炸锅 ， 是一种可以用空气来进行“油炸”的机器 ， 主要是利用空气替代原本煎锅里的热油 ， 让食物变熟 。
空气炸锅一般需要预热5分钟 ， 如果不预热就放进食物 ， 会影响食物的口感 ， 甚至造成粘锅 。
中国生产的空气炸锅品牌相对较多 ， 包括飞利浦、九阳、利仁、苏泊尔、美的、乐扣、荣事达小家电、海尔、悠伴和创迪等 。
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