【炸干果的面怎么和】准备食材：面粉200g、鸡蛋1个、食盐适量、调和油适量、白糖适量 。
面粉中加入一定量的白糖 ， 拌匀 。
面粉中加入一个鸡蛋 ， 然后加入熟油搅拌 。
再加入少量水 ， 揉成面团 ， 醒发30分钟 。
将面团擀成面饼 。
面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状 。
将油烧热 ， 放入面块 ， 周围可以出现大量气泡 ， 油温即可 。炸至2面面块均变成金HS即可 。
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