【炒豇豆加水加多少】不用加水 。
炒豇豆或四季豆时先烧开小半锅水 ， 加盐 ， 加入生豆角焯2分钟 。捞出锅后 ， 在干锅里放点油 ， 蒜粒 ， 大火 ， 再下豆角翻动几下出锅就可以了 ， 不用加水 。这样炒出来的豆角嫩 ， 入味且少油 ， 还好看 。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质 ， 适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等 ， 可补充机体的营养素 。
豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美 ， 食用方法多种多样 ， 可以炒、煮、炖、拌、做馅 。
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