干香菇长虫要怎么处理
干香菇长虫处理方法：干蘑菇有少量虫子，没有明显变质，可以通过干燥，熏蒸，浸泡的方法，将虫子去除后继续食用；如果虫子过多，或者是明显变质，腐败，应当丢弃香菇，不可继续食用 。
干香菇储存方法：
1、干燥储存：无论是新鲜蘑菇还是干蘑菇，都具有很强的吸水性，当香菇中水量高时容易氧化，不易贮存，因此要将香菇干燥后再进行储存 。储存容器内可以放入适量的干木炭或块状石灰等吸食湿剂，吸湿防潮 。
2、密封储存：用陶瓷缸或铁罐等可密封的容器来盛放香菇，同时容器应内衬食品袋 。在存放的过程中要尽量少开容器口，封口时要排出食品袋内的空气 。
3、低温储存：蘑菇必须存放在通风低温的地方，例如冰箱 。
4、避光储存：红外线会加热蘑菇，紫外线会引起光合作用，从而加快香菇变质 。因此必须避免在强光下储存香菇，并避免用透光材料包装 。
文章插图
干香菇长了肉虫怎么吃医生说：在云南，山里的很多蘑菇 。是长了虫子才会有人吃的，证明没有毒！
1，长虫子的干香菇是可以吃的，但是要处理干净 。比如米里的虫子，酱里的蛆，都很正常的 。香菇天然的都有虫子的，要经过晾晒就没有了！
【干香菇长虫要怎么处理，干香菇长了肉虫怎么吃】2，干香菇虫子的是没有毒的，洗干净可以吃，不要有心理障碍 。以后保存香菇要用保鲜袋子放到冷冻箱里，就不会发霉，也不会生虫子了 。
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