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6种牛肉丸的做法 牛肉丸怎么煮好吃

生活经验知识分享

很多人都喜欢吃牛肉丸 ， 广东这边的人特喜欢吃潮汕牛肉丸 ， 今天分享6种牛肉丸的做法 ， 每一种都很好吃 。
米椒炒潮汕牛肉丸

米椒炒潮汕牛肉丸
1.锅里放水 ， 水烧开后放入牛肉丸 ， 牛肉丸煮熟后捞出备用
2.芹菜、姜、蒜、米椒切碎
3.锅内放油 ， 油热后放入姜蒜炒香 ， 炒香后放入牛肉丸爆炒 ， 接着放入芹菜、米椒、盐、生抽、胡椒粉 ， 翻炒一会儿即可出锅享用 。
沙茶牛肉丸

沙茶牛肉丸
1.锅中倒入少许油 ， 姜葱爆香
2.倒入番茄沙司2勺 ， 倒入皇牌沙茶王2勺
3.锅中加适量的水 ， 盐、糖、中火进行熬制 。用铲子进行搅动 ， 防止糊锅 。
4.当酱香味被激发出来后 ， 倒入蒸好的牛丸 。不断翻动牛丸 ， 使牛丸上色均匀 。酱汁慢慢变得浓稠 ， 大火收汁 。加入适量水淀粉勾兑 ， 使酱汁包裹在牛丸上 。
5.关火盛盘 ， 加入少量熟芝麻点缀 ， 即可出锅享用
番茄牛肉丸

番茄牛肉丸
1.牛肉馅中 ， 放入姜末、料酒、盐、生抽
糖、油、搅拌均匀 ， 静置10分钟 。
2.把腌制好的肉馅捏成丸子放入油锅中炸5分钟之后 ， 捞出沥油 。
3.番茄切块 ， 洋葱切丝 。锅中放油先下洋葱炒1分钟 ， 再放入番茄 ， 继续煸炒1分钟 ， 加入炸好的丸子、番茄酱 。盐、水、大火收汁即可 ， 起锅前加入少许水淀粉勾兑 。
白萝卜牛肉丸汤

白萝卜牛肉丸汤
1.先解冻牛肉丸
2.蒜丝切片 ， 锅里放油 ， 油热后放入蒜丝煸炒 ， 盛出备用 。
3.锅里放水 ， 水烧开后 ， 放入蒜丝 ， 牛肉丸 ， 炖十分钟左右 ， 接着放入去皮的姜
4.白萝卜去皮切片 ， 放入锅中 ， 中火关盖子焖煮 。
切点香菜末、蒜末备用
【6种牛肉丸的做法 牛肉丸怎么煮好吃】 5.煮至白萝卜呈半透明状 ， 关火 ， 撒上香菜末、香葱末即可享用 。
土豆番茄牛肉丸汤

土豆番茄牛肉丸汤
1.土豆切块 ， 番茄去皮切块备用
2.起锅烧水 ， 水热后放入牛肉丸 ， 再放入适量酱油 ， 待牛肉丸变色后捞出
3.重新起锅 ， 锅里放油 ， 油热后 ， 放入番茄炒出汁 ， 锅里加入水 ， 水开后放入土豆继续煮 。煮5分钟后 ， 放入牛肉丸继续煮 ， 煮熟后即可享用
豆腐牛肉丸汤

豆腐牛肉丸汤
1.豆腐切好 ， 放入香菇、鸡蛋淀粉、盐、糖一起搅拌均匀 ， 备用 。
2.锅中加水 ， 水煮沸后 ， 放入搅拌好的豆腐
3.接着放入丸子焖煮 ， 煮大概十分钟左右 ， 盛出 ， 撒上香菜即可享用 。
今天的分享就到这里了 ， 看完这篇文章的朋友可以帮我点个关注吗?谢谢大家 ， 也欢迎大家在评论区互动留言 。
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