这样做出来的中翅 ， 烤的时候闻到香味忍不住口水流下来 ， 感觉自己上辈子就是个鸡翅
用料
- 鸡中翅 8个
- 葱姜丝 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 耗油 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 0.5勺
- 孜然粉 1勺
- 辣椒粉 2.5勺
- 花椒粉 小半勺
1、准备八个鸡翅
2、正反两面各划2刀 ， 或用牙签正反面戳洞 ， 方便入味
3、准备一个葱段、三片姜 ， 都切丝后放入碗内再加入一点料酒 ， 涂抹均匀后腌制30—60分钟?
4、腌好的鸡翅去除葱姜丝 ， 放入适量盐、1.5勺生抽、少许蚝油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉
5、抓匀后腌制一到两小时
6、将烤箱调至上下加热器都工作 ， 烤箱上下温度190°C ， 打开烤箱门 ， 烤箱预热10分钟
7、在烤盘上裹上一张铝箔纸 ， 使其将烤盘包裹在内 。
8、烤架上刷上一层油 ， 将鸡翅均匀的摆放在烤架上~再在鸡翅上刷上一层薄薄的橄榄油(家里没有烤箱的伙伴 ， 腌好后锅内放入一点点油用小火煎熟 ， 也是超级好吃的哟！！！)
9、将裹好锡纸的烤盘放在最底部 ， 烤架放在中间
10、温度调到230°C ， 烤25分钟(喜欢吃脆皮或甜辣口味的小伙伴 ， 还可以在烤箱烤到1 5分钟的时候将烤盘取出～在鸡翅上刷上一层蜂蜜这样烤出来的鸡翅皮脆肉嫩 ， 还带有甜香味儿哟)
11、烤好的中翅取出
12、装盘即可～
13、成品
14、成品
15、成品
小贴士
【这样做简单又好吃不用厨艺功底 怎么烤鸡翅】 1.鸡翅一定要先去腥一下 ， 再腌制 2.烤箱预热一下更好噢
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