1、酒精可以为工业生产提供能源 ， 如作为汽车的燃料或与汽油组成混合燃料 。2、酒精是一种很好的有机溶剂 ， 许多有机制剂的生产中都要使用 ， 如利用酒精脱水成为乙烯 ， 用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等 。3、酒精具有杀菌作用 ， 被医疗卫生部门广泛用作消毒剂、防腐剂 。4、酒精可以用来制造农药 。
5、饮料制品 。乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系） 。日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去 ， 而是微生物发酵得到的乙醇 ， 当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质 。
【酒精的用途有哪些 工业酒精的用途有哪些】6、汽车燃料 。乙醇可以调入汽油作为车用燃料 。美国销售乙醇汽油已有20年历史 ， 我国高粱乙醇在汽油中占10% 。乙醇汽油也被称为“E型汽油” ， 我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成 。它可以改善油品的性能和质量 ， 降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放 。
7、燃烧加热 。原理：酒精是富含能量的有机物 ， 燃烧能产生大量的热量 。应用：生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3 的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验 。
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