叉烧怎么炒
1、食材：豆角切段，叉烧切片 。
【叉烧怎么炒，广西桂平叉烧怎么做】2、配料：蒜蓉，拍碎 。
3、豆角飞水 。
4、过冷河 。
5、锅里下油，加入蒜蓉，爆香，加入适量的盐，翻炒蒜蓉 。
6、加入豆角 。
7、加入适量的酱油，翻炒 。
8、盖锅3分钟 。
9、将豆角装起备用 。
10、将叉烧炒热，只需要加入适量的糖和酱油翻炒 。
11、加入豆角，翻炒均匀 。
12、装盘享用 。
文章插图
广西桂平叉烧怎么做1、食材明细：猪肉(瘦)200克、酱油5克、料酒5克、盐2克、味精1克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、植物油50克 。
2、把猪肉切成长3.3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片，用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用 。
3、锅上火，放油适量，烧温热，把肉放油中炸熟，捞出 。
4、油二次热，再把肉下锅，炸至色泽红亮时捞出，适当切块即可 。
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