【西瓜肉比较硬是什么原因】
西瓜生长时加入了过量的膨大素和催红素 ， 膨大素可以使西瓜的个子看起来很大 ， 但是却不匀称 ， 催红素可以使西瓜颜色看起来特别鲜艳 ， 但吃起来却很硬 。识别毒西瓜要注意：瓜皮上的黄绿条纹不均匀 ， 切开后瓜瓤特别鲜艳 ， 但瓜子却是白色的 ， 吃起来没有甜味 。施用了膨大剂的西瓜个儿大 ， 一般可达６～１０公斤 。一般重量在４公斤左右西瓜是正常的 。施用过激素的西瓜 ， 由于喷洒农药和吸收不均匀 ， 易出现歪瓜畸果 ， 如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等 ， 表面有色斑或色差大 ， 这种歪瓜畸果不要买 。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的 ， 且表面平整光滑 。食用西瓜时 ， 若发现口感不好 ， 尤其是舌头有麻感时 ， 应立即停止食用 ， 不可心存侥幸 。
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