珐琅铸铁锅的危害

珐琅铸铁锅相对于日常生活中的锅来说,不仅价格较为昂贵,且重量也比较重,用一只手很难将其举起来,不适合做菜的翻炒,而且每次使用完都要将其烘干,再涂抹植物油进行锅的保养,在打理上比较费劲 。
珐琅铸铁锅如何保养在燃气灶上使用的时候,尽量避免大火烹饪,因为珐琅铸铁锅具有较好的储热功能,火力过大会对锅身造成损坏 。
使用珐琅铸铁锅时要避免冷热温差太大,最好不要将刚刚使用完毕的锅用冷水冲洗,也不能进行空烧 。
【珐琅铸铁锅的危害】如果在一段时间内不打算用珐琅铸铁锅,要将其清洗干净,然后抹上一层植物油对其进行保养 。

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