1、食材：豆腐1块 ， 鸡蛋1个 ， 淀粉5克 ， 盐半匙 ， 白糖半匙 ， 蚝油1勺 ， 生抽2勺 ， 蒜末2瓣 。
2、调一碗料汁：碗里加一勺蒜末 ， 两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 半匙食盐 ， 半匙白糖 ， 半勺淀粉、三勺水混合备用 。
3、准备食材：豆腐切块 ， 鸡蛋一个 ， 淀粉适量 。
4、豆腐先裹一层淀粉 。
5、再裹上一层鸡蛋液 。
6、把豆腐放入平底锅 ， 煎至两面金黄 。
7、倒入调好的料汁 ， 翻炒片刻 。
【如何制作好吃的香煎老豆腐】8、加入香菜葱段即可 。
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