1、南瓜适量、剩饭一碗、鸡蛋一个 ， 配料大蒜一颗 ， 调料盐适量 。
2、准备好南瓜、剩饭、鸡蛋、大蒜瓣 。蒜切细粒 ， 备用 。
3、南瓜去皮、洗净、切片 ， 入微波炉 ， 高火叮4分钟 。南瓜压成泥 。
【蒜蓉南瓜米饼】4、南瓜泥倒入米饭中 。加入蒜粒、盐、鸡蛋 ， 拌匀 ， 做成饼胚 。
5、入锅 ， 小火煎制即可 。
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