【鸡蛋干怎么炒】材料:鸡蛋干、腐竹、青椒、大蒜、干红椒、小米辣、食用油、盐适量、鸡精适量 。
做法步骤:
1、将鸡蛋干切片,腐竹切块,青椒切丝备用;
2、将蒜、干红椒、小米辣切碎待用;
3、锅中放入适量油烧热后,放入蒜、干红椒、小米辣爆香;
4、立即放入鸡蛋干、腐竹、青椒翻炒制三分钟,调入适量盐和鸡精即可盛盘 。
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