维生素C能促进氨基蛋白的合成，使伤口快速愈合 。增强免疫力，保护细胞膜 。维生素C还原性强，抗氧化性好，能有效清除体内自由基，延缓衰老，而维生素C能清除自由基，延缓癌症的发生 。维生素对预防感冒没有效果 。
橘肉是秋冬时令水果，鲜嫩多汁，酸甜可口 。一个橙子含维生素C 28mg/100g，橙子的具体重量无法刻出 。根据成分分析，每100克橙子含有28毫克维生素C，对身体有益 。而且橙子还含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。
猕猴桃质地柔软，猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸，还含有丰富的维生素c，需要提醒的是，腹泻时应少吃猕猴桃，因为猕猴桃籽多为纤维，不能被肠道消化吸收，会刺激肠道蠕动，促使肠内容物更快排出体外，从而加重腹泻 。100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重约160克 。
每100克鲜枣中维生素C的含量可达200~500毫克 。鲜枣富含多种营养成分，如钾、镁、铁、锌等 。鲜枣含有丰富的维生素，但有时也有性 。干枣虽然维生素含量降低，但铁含量增加，其营养更易吸收，更适合食疗 。每天用清水泡干枣，有保肝解毒的功效 。
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