根据人数选择不同蒸饭车 ， 不同蒸饭车的功率也不同 。
蒸饭车 ， 又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱 。是指利用电、燃气发热 ， 蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备 。内部采用不锈钢蒸盘作为容器 ， 为方便移动 ， 在设备下方安装有万向轮 ， 故外形似车 ， 车身为柜体状 ， 材质为不锈钢所 ， 一般多用304不锈钢制造 。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂 。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外 ， 还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食 ， 有专门蒸海鲜的海鲜蒸柜 ， 也可炖汤 。
按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车 。
按规格大小可分单门蒸饭车、 双门蒸饭车以及三们蒸饭车 。
【蒸饭车的功率大概是多少】按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门蒸海鲜的海鲜蒸柜 。
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