【海蜇怎么吃 新鲜的海蜇怎么处理,怎么放?】
炎炎夏日的到来 ， 在我们的餐桌上 ， 自然少不了一些清凉解暑的凉拌菜 。
这个季节 ， 也到了海边渔民们捕捞海蜇的时候 。
海蜇含水量高 ， 渔民们通常会把海蜇腌制成海蜇皮 ， 方便保存 。
而新鲜的海蜇用来凉拌 ， 既清凉又美味 ， 也是渔家人的餐桌上不可缺少的一道解暑的美食 。
作为从小在海边长大的我 ， 已经习惯了每年的这个时候 ， 都会去海边码头上买一块海蜇 ， 回来凉拌吃 。
凉拌海蜇的做法很简单 。
把一块海蜇肉洗干净后切成丝 ， 加入蒜末、香菜、黄瓜丝及炒熟的芝麻 ， 再加点味精、米醋 ， 滴几滴香油 ， 拌匀就可以吃啦 。
海蜇本身就带咸味 ， 不需要再放盐 。
我通常会拌一大盆 ， 一家人围坐一起吃上几碗 ， 真是大呼过瘾 。
凉拌海蜇这道菜 ， 朋友们有机会的话可以尝一下哦 。
在你的家乡都有什么特色美食？欢迎评论区下方讨论 。
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