元宵与汤圆有什么区别
北方滚元宵，南方包汤圆 。北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的汤圆和包饺子一样，将糯米粉和成面团，再包馅，元宵和汤圆是两种做法不同，口感也不同的食物 。
汤圆，别称“汤团”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼 。
据传，汤圆起源于宋朝 。也是在当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯可口，回味无穷 。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。
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元宵与汤圆有什么区别1、元宵与汤圆的首要区别就是南北方差异的特点，北方人粗犷豪放，南方人温柔儒雅 。在口感上元宵比较硬，汤圆比较软 。
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2、元宵的做法主要是依靠馅料裹上糯米粉，然后不断的摇，最后会在馅料外面包裹很多层糯米粉，煮熟时馅料也是硬的；汤圆的做法类似包饺子，也就是弄一层糯米面皮将馅料包裹上，馅大皮薄 。因此，元宵的馅料比较少，汤圆的馅料比较多 。
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3、元宵与汤圆馅料的种类也不一样 。类似于粽子，北方人喜欢红枣甜粽子，有人在吃的时候还要蘸白糖，而元宵也主要以红糖、黑芝麻、山楂等甜料为主；南方人喜欢肉粽、咸粽子，而汤圆也有肉汤圆、火腿汤圆等咸汤圆，近几年汤圆在北方流行起来之后也出现了甜料的汤圆 。
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4、元宵由于皮厚馅少，在煮的时候需要较长时间，记得小编一次煮了半个小时元宵，里面还很硬；汤圆由于只有一层薄皮，一般煮几分钟就能熟透，吃起来口感也很好 。
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5、元宵在煮熟后，里外仍然很厚实，馅料和面皮还很有嚼劲，北方人一般很中意这类感觉 。汤圆在煮熟后里外糯软，吃的时候可以直接吃到馅料，一般南方人更为喜欢 。近几年交通发展迅猛，各地区早已经都能吃到元宵和汤圆了 。
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【元宵与汤圆有什么区别】6、据说中国近代以前都叫元宵，没有汤圆这一称呼 。在袁世凯称帝后，由于“元”与“袁”同音，便将元宵更名为汤圆，是否属实还有待大家去考证 。
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