里脊肉是几号肉

里脊肉是特级肉,指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉,里脊肉通常分为大里脊和小里脊 。
【里脊肉是几号肉】扩展资料:特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘 。

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