因为人们的烹饪习惯不同 ， 因此在制作生蚝时可以先蒸 ， 也可以先将其撬开 。在人们的日常生活中 ， 生蚝的做法有多 ， 既可以炒也可以蒸 ， 还可以炖汤喝 。不论是那一种做法 ， 制作出来都很好吃 ， 鲜嫩又爽口 ， 深受人们的喜爱 。蒸生蚝的时候可以带着壳蒸 ， 也可以只蒸生蚝肉 。【生蚝是先蒸还是先撬开】
开壳时如果没有生蚝刀 ， 可以尝试用高温的方法开壳 。先将其放入微波炉中 ， 开火加热大概15秒后取出 ， 生蚝的壳也会随之打开 。除此之外 ， 也可以尝试用螺丝刀开壳 ， 找到一把锋利的螺丝刀并将其撬开 ， 但是这个做法也有些费力 ， 需要力气足够大 。-- 展开阅读全文 --
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