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一斤糯米能包几个粽子？

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一斤糯米能包几个粽子？ c
【一斤糯米能包几个粽子？】
端午节包粽子的米一般以糯米居多 ， 但是对于一些新手来说 ， 包粽子需要多少米似乎不是那么清楚 。一般情况下都可以包10个左右 。这主要看肉馅和豆沙馅的大小 ， 大馅包的更多 。包多少个要看粽子叶的大小的 ， 叶子大就包的料多 ， 粽叶小也没有办法放进去 。
糯米选购方法：
1、颜色：雪白 。如果发黄、米粒上有黑点儿 ， 就是发霉了 。
2、纯度：糯米是白色的 ， 不透明 ， 不亮 。如果米里有半透明的米粒 ， 是掺了大米 。
3、新旧：陈米的米粒上会“爆腰” 。仔细看米粒的中间 ， 有“横纹”的 ， 叫做“爆腰” ， 是陈米 。
4、大小：米粒小 ， 均匀 ， 雪白 ， 无爆腰---好米 。
注意事项
1、值得注意的是 ， 包粽子一定要用草绳或是棉线 ， 切不可用塑料玻璃绳 ， 因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质 。
2、购买粽叶的时候要注意区分正常粽叶和返青粽叶 ， 正常粽叶颜色自然 ， 闻起来无异味 ， 煮粽子的水呈棕黄色 ， 而返青粽叶 ， 颜色鲜艳 ， 闻起来有股子药水味 ， 煮粽子的水呈绿色三联阅读3lian.com/zl/转载请保留 。
3、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力 ， 这样米粒会进入红豆馅中 ， 造成粽馅里的米粒煮不透 ， 呈半生熟状态 ， 包粽子一定要注意的是巧劲 。
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