【木耳不焯水能吃吗】木耳不焯水是不能吃的，因为木耳上有一些细菌是洗不掉的，需要高温烹煮了之后才能完全祛除，如果泡发了就直接食用的话，不仅会影响口感，对身体也会造成一定的影响 。
木耳主要分为黑木耳和白木耳，前者主要用来做菜，后者主要用作炖汤，在生活中是非常受欢迎的 。黑木耳里面含有丰富的铁、钙、磷等等营养元素，现在市面上大多都是人工培育的，一般在吃之前都需要焯水 。
有很多人为了方便，不想焯水，实际上如果不焯水它是不能吃的，因为木耳上有些细菌是洗不掉的，需要经过高温烹煮之后才能完全祛除，且焯水之后，还能提高黑木耳多糖的溶解度，提高蕴含的膳食纤维，更好的帮助人们吸收 。
因此木耳在吃的时候，一定要焯水煮熟，不能用冷水泡发了之后就直接食用，这样对我们的身体是没好处的 。而焯水的过程也比较简单，只需要用凉水泡发，去掉根蒂，在下锅煮上一分钟左右即可 。
推荐阅读
- 木耳炒鸡的做法怎么样做最好吃
- 红与黑是谁写的
- 风景园林专业就业方向与就业前景怎么样
- 关羽千里走单骑的故事
- 为什么王者荣耀都不想选瑶
- 2022个性又很霸道的超拽签名，很高傲的酷酷的签名
- 延长胶做的指甲怎么卸
- 风水学7楼好还是8楼好，买房子7楼和8楼有什么讲究吗
- 行容速度很快的成语有哪些