【新疆为什么不吃猪肉】新疆人大多信奉伊斯兰教 ， 而伊斯兰教都是十分敬重真主的 ， 真主规定不能吃猪肉（猪身体的各个部分都包括在内）、溢流的血、自死物和“非诵安拉之名而宰杀的动物”；且猪是杂食动物 ， 穆斯林们只吃草食动物 。
在新疆维吾尔自治区内 ， 大多数新疆人都是伊斯兰教的信徒；伊斯兰教的经典中记载“有正信的人们啊！你们可以吃我赐你们的佳美的食品 ， 当感谢真主 ， 如果你们只敬拜真主 ， 那么 ， 真主只禁止你们吃自死物 ， 流血、猪肉 ， 以及不念真主之名所宰杀的 。” ， 由于他们把真主当作真正的神 ， 神要他们做的 ， 他们才会做 ， 神不准他们做的 ， 他们都不能做 ， 故他们是不吃猪肉的 。
且伊斯兰教在饮食方面十分注重事物的洁净和卫性 ， 他们的饮食以佳美为主 ， 即除看起来干净之外 ， 还要看食物的品性；猪生活在猪圈里 ， 十分的肮脏 ， 且长相很丑 ， 还好吃懒做 ， 他们觉得吃了之后 ， 人也会变得肮脏 ， 懒惰 ， 这也是他们不吃猪肉的原因之一 。
