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黄金瓜怎么吃

生活经验知识分享


一、炒黄金瓜 。
1、准备食材：黄金瓜、蒜、小米椒、葱花、油、盐 。
2、黄金瓜去皮后切成块 ， 洗净备用 。
3、小米椒和蒜切末 ， 炒锅放适量的油 ， 油热后放入蒜和小米椒爆香 。
4、放入黄金瓜 ， 放1勺生抽翻炒 ， 翻炒均匀后放入热水 ， 盖上盖子焖5分钟 。
5、出锅前放少量盐 ， 摆盘后可以点缀一点葱花即可 。
二、凉拌金瓜 。
1、准备食材：黄金瓜、麻油、生抽 。
2、黄金瓜洗净 ， 对半切 。
3、水开后蒸25分钟取出 。
4、用叉子挖出黄金瓜丝 。
5、加麻油和生抽搅拌均匀即可 。
三、蒜香金瓜 。
1、准备食材：葱、蒜、金瓜 。
2、将葱、蒜、金瓜切好备用 。
3、锅中热油 ， 爆香蒜 。
4、炒两分钟 ， 加水、盐、蚝油 。
5、最后加入葱花翻炒均匀即可 。
黄金瓜又名十棱黄金瓜 ， 学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜 。耐储运 ， 瓜肉浓郁 ， 芳香 ， 香气四溢 ， 被誉为瓜果皇后 ， 深受人们喜爱 ， 是市场上的高档果品 。
【黄金瓜怎么吃】伊丽莎白甜瓜性喜高温 ， 对温度要求为：白天30℃-35℃ ， 夜间16℃-20℃ ， 35℃以上正常生长 ， 15℃以下发育受抑制 ， 10℃时停止生长 ， 昼夜温差宜大 ， 有利于果实膨大和糖分积累；生育期光照不足 ， 气温高 ， 茎蔓宜徒长和落花落果；对水分要求严格 ， 特别是夏季 ， 叶片要靠蒸发水分来散热 。

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