一般来说 ， 现在市面上最耐用也是最常见的不粘锅就是特氟龙不粘锅 ， 它和普通的铁锅区别不大 ， 只是在表面涂了一层聚四氟乙烯 ， 从而达到不粘的效果 。注意使用的时候不能在温度过高时干烧或者是制作酸性食品 ， 否则对人体有害 。
【什么不粘锅涂层耐用】不粘锅也就是做饭的时候不会粘锅底的锅 ， 大多数的不粘锅底下都会涂上一层不粘涂层 ， 其中比较常见的就是特氟龙涂成 ， 韩国还有一种陶瓷涂层 ， 但是相比前者更容易脱落 。
不粘锅实际上和普通的铁锅区别不大 ， 唯一一点就是在表面涂了一层聚四氟乙烯 ， 它比传统的锅更易清洗 ， 且在做饭的时候不易沾底 ， 能减少用油和油烟 ， 目前最好用的不粘锅就是特氟龙不粘锅 。
但是需要注意的是 ， 使用不粘锅的时候 ， 不能在温度过高的情况下干烧 ， 也不能用来制作酸性食品 ， 否则会影响不粘锅的质量 ， 同时还可能释放一些对人体有害的物质 ， 所以一定要非常注意 。
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