米饭排骨一起蒸行嘛

主料:排骨500克、大米300克;
配料:油、盐、1把冰糖、红椒、蒜薹、八角、姜;
做法:
【米饭排骨一起蒸行嘛】排骨斩小块 , 泡去血水;大米淘洗后泡半小时 , 让其充分吸收水分;锅里倒少许水 , 放入冰糖 , 炒至浅咖啡色;放入排骨快速翻炒 , 均匀的炒上糖色;八角和姜炒出香味 , 排骨推到一边;倒入大米 , 放盐拌匀 , 倒入盆里;把盆放入大锅 , 开锅大火蒸20分钟 。放入红椒、蒜薹快速拌匀 。

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