1、鸡蛋1个 ， 酱油50g ， 蚝油1勺 ， 糖或蜂蜜1勺 ， 酒1勺 ， 姜3片 ， 蒜2到3瓣 ， 水200毫升；
2、蛋用清水煮六分钟 ， 捞起用冷水浸泡 ， 将壳剥掉 ， 待用；
3、将蒜、姜、酱油、蚝油、白糖、酒、水一起煮开 ， 捞起姜蒜；
【如何做流心蛋】4、腌汁放凉后 ， 将蛋放入 ， 腌3小时以上 ， 即可 。
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