青鱼的做法大全（青鱼最解馋的做法 ， 营养又美味）
1、青鱼生长速度快 ， 属于大型经济鱼类 [2] ， 主要分布于长江以南的平原地区 。
【青鱼最解馋的做法，营养又美味 青鱼的做法大全】
2、 今天老刘就来分享一下“糟卤青鱼段”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
3、下面开始介绍苏州论坛网所需要的食材：
青鱼段1000克、香糟料400克、酒酿20克、大葱、生姜
4、先把大葱切末 ， 生姜拍扁斩成姜末 ， 然后再把清洗干净的青鱼段打上花刀 ， 这样香糟时更容易入味
5、然后把香糟料倒入盆中 ， 再放入两勺食盐 ， 适量料酒、姜末 ， 大葱末上手搅拌均匀 ， 然后把搅拌好的香糟料均匀的涂抹在青鱼片上 ， 再包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制48小时 ， 让青鱼片充分吸收香糟料的香味
6、腌制时间到时拿出糟好的青鱼片 ， 并用凉水清洗干净 ， 放入盘中再放入酒酿增香 ， 放入柠檬片去腥 ， 然后再烧开的蒸锅中大火蒸十五分钟
7、蒸的时间到时拿出夹去柠檬片 ， 再淋入少许生抽 ， 撒上葱末点缀美味即成 。这样一盘糟香味浓郁的香糟青鱼就做好了
8、青鱼性平、味甘 ， 归脾、胃经 ， 苏州论坛网具有益气补虚、健脾养胃苏州论坛网、化湿祛风、润燥利水之功效 ， 对各类水肿、脾胃虚弱、气血不足、营养不良有一定的食疗作用
我是老刘 ， 感谢大家对刘一手美食的支持 ， 我们每天都有几道家常菜供大家参考 ， 喜欢做饭的朋友别忘记点点关注 ， 老刘谢谢大家观看
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