用竹帘卷寿司的时候要拉起竹帘，带着米饭和海苔靠近黄瓜、火腿等食材并将它们完全包裹住，这个过程要尽量将帘子拉紧 。将火腿等食材完全包裹之后，把帘子掀起来并压着寿司往前滚即可 。
我们在用竹帘卷寿司的时候，首先要将海苔放在竹帘上面，接着再取适量的米饭平铺在海苔上面，然后在靠近自己的这个方向的米饭上面铺好黄瓜、火腿等食材 。
到这里我们就需要开始卷寿司了，第一步我们需要拉起竹帘的带着米饭和海苔靠近黄瓜、火腿等食材并将它们完全包裹住，这个过程要尽量将帘子拉紧，这样做出来的寿司才结实 。
【竹帘卷寿司时的手法】等到将火腿等食材完全包裹住之后，就可以把帘子掀起来一点并压着寿司往前滚，这样寿司就卷好了 。我们最后还可以用竹帘包裹住整个寿司，然后稍微将它们捏紧、塑形就可以了 。
