熬冰糖雪梨不要去皮 ， 因为梨的皮和梨肉一样具有较多的营养成分 ， 而且梨皮的功效更好 ， 对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果 ， 连皮吃或炖更有效果 ， 如果不喜欢吃皮 ， 也可以去皮食用 。
熬冰糖雪梨要不要去皮【熬冰糖雪梨要不要去皮】冰糖炖雪梨作为一种甜点 ， 主要是由雪梨、冰糖制成的 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 适量食用对身体很有帮助 ， 深受人们的喜爱和欢迎 。
雪梨味甘性寒 ， 含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等 ， 对嗓子有养护作用 ， 特别适合秋天食用 。
雪梨内部的核一般是没有食用价值的 ， 而且梨子核的味道苦涩 ， 在加热过程中还会变酸 ， 影响冰糖雪梨的口感 ， 降低冰糖雪梨的食用口感 ， 因此 ， 要将梨心去掉 。
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