想要做出来的凉粉更筋道，可以在凉粉中适量的加入鱼胶粉 。鱼胶粉是一种蛋白质凝胶，它又被称作吉利丁粉，经常用于果冻、慕斯蛋糕的制作，能够让食物的口感变得更加的Q弹有嚼劲，还能够帮助凉粉更好的成型 。
我们平时自己在家里制作凉粉的时候，做出来的成品总是比较水嫩的，但是有些人并不喜欢吃这种太嫩的凉粉，而是喜欢更筋道、更有嚼头的凉粉，那么这个时候需要添加一些什么材料会更好呢？
要制作出这样的凉粉，可以适当的在制作凉粉的过程中往凉粉里面加一点鱼胶粉就行了 。鱼胶粉是一种蛋白质凝胶，它又被称作吉利丁粉，经常用于果冻、慕斯蛋糕的制作，能让食物的口感更加Q弹有嚼劲 。
【做凉粉加什么更筋道】使用了它就可以让凉粉更好的成型，从而就能让凉粉更加筋道了，可能很多人看到市场上售卖的部分凉粉使用了明矾辅助凝固，所以自己制作的时候也会使用明矾，但长期摄入明矾对身体不好，对健康不利，所以最好不要这样 。
推荐阅读
- 仲裁是什么意思
- 比较好的王者荣耀皮肤介绍
- 打开旁白后怎么才能解开
- 苹果8p的内存有几种
- 和面粘手是面粉的原因吗
- 马桶严重堵塞怎么办
- 福州外来务工子女入学条件
- 碱水粽子的做法和配料
- 轻混和插电混的区别在哪