【炒鹅蛋怎么去腥味】将鹅蛋在碗中打散 ， 加入料酒 ， 然后加水、盐、酱油、孜然粉等搅拌均匀 ， 葱姜蒜等切末 ， 葱白和姜蒜放到一起备用 ， 葱花撒进鹅蛋液里 ， 然后将食材爆香 ， 捞出来后下入鸡蛋液翻炒即可 ， 这样就没有腥味了 。
炒鹅蛋怎么去腥
鹅蛋和鸡蛋一样 ， 都是一种富含丰富营养的食物 ， 且其口感也非常好 ， 很多人在日常生活中都会购买一些回家炒着吃 ， 不过建议最好在炒制之前先进行去腥工作 ， 否则可能导致口感变差 。
首先将鹅蛋在碗里打撒 ， 然后再里面加入适量的料酒 ， 这样能去除里面一部分的腥味 ， 接着往里面加水 ， 这样能够让其口感更好一些 ， 继续放入适量的盐、酱油、孜然粉等 ， 用筷子搅拌均匀 。
葱姜蒜等配料切成末状 ， 葱白和姜蒜放到一起备用 ， 葱花撒进蛋碗里面 ， 在锅中倒油 ， 油热之后放入葱白和姜蒜爆香 ， 再配材倒出来 ， 倒入鹅蛋液进行翻炒 ， 这样做好的炒鹅蛋基本上就不会有腥味了 。
