食材：
地瓜400克、糯米粉100克、白砂糖20克、植物油1000毫升 。
做法：
1、地瓜削皮洗净 ， 切成薄片；
2、放入锅中 ， 加热蒸熟后放在盆子里 ， 放凉；
3、加入糯米粉和白糖 ， 搅拌均匀；
4、把地瓜做成丸子状；
5、在锅中倒入适量油 ， 待油热后将做好的地瓜丸子放入炸制；
【白薯丸子的做法】6、待丸子表面成金黄色 ， 漂浮起来时即可 。
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