干的白灵菇的做法大全干制白灵菇的做法大全

您好朋友。白灵菇其样子很像灵芝，所以又被称呼为西天白灵芝。也有草原牛肝菌美称。
白灵菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能。此外，白灵菇中还含有多种矿物素。经常食用白灵菇还能消嫉化瘀清热解毒的作用，具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。
一般人皆可食用，尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。
第一:耗油白灵菇。
白灵菇切片，准备好菜椒，洋葱，姜片，蒜蓉。
白灵菇沸水焯水捞起冷水过凉备用。
起锅烧油，放入姜片，蒜蓉，菜椒，喜欢辣的加点小米辣翻炒。加耗油，盐，酱油，砂糖，最后用生粉勾芡，上菜即可。家常菜最合适喔
第二:白灵菇炖乳鸽汤
原料：白灵菇，鸽子肉，黑木耳，红枣、干贝若干，葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量。
做法：
1、将白灵菇洗净、切片，鸽子洗净、切块，黑木耳泡开，干贝洗净；
【干的白灵菇的做法大全干制白灵菇的做法大全】2、将干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入白灵菇片、鸽肉块、红枣、黑木耳；
3、锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸽肉软烂，出锅即可。这个也是家常煲汤的做法。非常有营养的炖汤
第三:白灵玉米肉丝羹
白灵芝切丝，玉米粒，红萝卜粒，肉丝，鸡蛋。
起锅烧油，先把肉丝炒香到7成熟，再放全部食材进去翻炒一会后，加水到合适大火熬20分钟左右，准备好生粉半碗，加水搅拌均匀。鸡蛋搅拌均匀，慢慢往锅中倒入。一边倒入一边搅拌均匀之糊状即可。上菜

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