现在随着生活水平的提高 ， 大家都开始渐渐的关注营养 ， 这是好事 ， 说明人们越来越注重饮食 。在日常饮食中 ， 哪些食物属于低碳水化合物、低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的食物 。这个严格的说起来 ， 应该是以各种类为单位 ， 来说 ， 才算合理的 ， 因为平衡膳食并不是只有一个种类的食物来完成 ， 它包含多种类食物 ， 比如：谷薯类、动物食物类（畜禽肉、蛋）、鱼虾类、乳类、坚果豆类蔬菜水果类等 。
我们先来看看：符合上述提主所说的食物 ， 应该就属水产类（鱼虾类）了！鱼虾类食物 ， 也属于肉类食物 ， 主要的营养成分及组成特点为高蛋白（蛋白质含量约为15%-20%）、低脂肪（脂肪约为1%-10%、且多为不饱和脂肪酸）碳水化合物含量较低 ， 约为1.5%左右 ， 热量在肉食类中相对较低 ， 且矿物质和维生素含量丰富 ， 特别是维生素A、维生素D、且含有维生素E ， 维生素B1、维生素B2、烟酸含量也较高 ， 除了维生素C含量低 。
符合上述的鱼虾类有：鲫鱼、河蟹、龙虾、蛤蜊等 。除此之外 ， 肉类食物中 ， 鸡肉、鸡胸肉、牛瘦肉也相对符合一点 。
如果在其他种类的食物中相比较而言 ， 又可以达到相对符合条件的：
1、在谷薯类食物中、相对全谷类食物比较符合上述条件 ， 比如：燕麦、麦胚、黑麦等
2、蔬菜中 ， 相对于浅色蔬菜 ， 深绿叶蔬菜、水生蔬菜、鲜豆类以及野菜类比较符合上述条件 ， 比如：甘蓝、芥菜、西蓝花、毛豆、菠菜、芹菜叶、冬笋、荠菜、芦笋、茭白、苜蓿、蒲公英等 。
3、菌藻类食物中：金针菇、木耳、香菇等
【碳水化合物食物一览表减肥图片 低碳水化合物食物一览表减肥】4、奶类食物
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