【啤酒鸡翅的做法最正宗的做法 啤酒鸡翅的做法最正宗的做法窍门】你好；我是CC美食CC,很高兴来为你回答这个问题 ，
本人在视频里也发过了具体做法 ， 作为一个美食爱好者 ， 今天来为喜欢美食的朋友 ， 介绍一下 ， 啤酒和鸡完美地结合 ， 做出一道风味独特的啤酒鸡 ， 最重要的一点就是做法还非常简单 ， 希望给你和大家有所帮助 。
先来看我们所使用的食材 ， 鸡1只 ， 啤酒一瓶 ， 干红辣椒 ， 辅助食材为葱姜蒜、调味料为八角、桂皮、老抽、料酒、豆瓣酱、白糖、食盐和味精 。这些材料我们家中应该都有 ，
1 ， 将鸡清洗干净 ， 剁成小块 ， 放入容器 ， 加入料酒 ， 老抽腌制40分钟左右 。
2 ， 起锅烧油 ， 油温七八成热后 ， 把腌制好的鸡块放入锅中 ， 翻炒至变色 。再加入八角、桂皮、葱姜蒜进行翻炒 。很快锅中的这些调味料就炒出了香气 ， 这个时候再加入豆瓣酱继续翻炒一下 。
3 ， 重要的时刻到了 ， 将重要的啤酒倒入锅中 ， 用大火将汤汁烧开 ， 烧开之后把火调小 ， 然后继续焖烧一会收汁 ， 出锅前加入食盐、味精和辣椒 ， 将鸡块继续翻炒一下就可以出锅了 ， 出锅后在上面放一点青青椒 ， 香菜 ， 葱花 ， 少许香油 。就这样大餐可以开始了 。
是不是非常简单啊！与平时在家中做炒鸡的方法非常类似 ， 其实关键就是加入了啤酒 ， 就能做出不同以往的美味 。想要一尝啤酒鸡的朋友 ， 关注我一下 ， 我的视频里面有教程 ， 谢谢！！
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