西葫芦怎么做菜好吃？大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，今天就这个问题做一下解答 。
西葫芦是很普通的蔬菜，基本上一年四季都能吃到 。给人的口感就是脆嫩，做法也特别多，我做过一次复杂一点的酿馅西葫芦也特别美味 。简单清爽的做法就是醋溜西葫芦，酸辣利口，刚炒好出锅的西葫芦我能吃一大盘 。西葫芦怎么做菜怎么好吃？今天小惠的生活就介绍一下，供大家参考！
西葫芦酿馅的做法：选择小一点的西葫芦洗干净切成相等的段，挖岀瓜瓤子，抖上干淀粉放盘子里备用 。瘦肉剁成泥，加葱姜未，胡椒粉，五香粉，生抽，盐，鸡精，用筷子搅上劲 。打好的肉馅抹进西葫芦里面，压平，上笼蒸十分钟左右取出 。
蒸好的西葫芦取出，锅内加一点水烧开，放老抽调一下颜色，加调料调味，加一点红椒碎，勾芡岀锅浇在西葫芦上面即可 。
醋溜西葫芦的做法：我做的醋溜西葫芦方法和醋溜土豆丝、醋溜绿豆芽方法是一样的 。西葫芦洗干净一破四牙，将里面的瓜瓤用刀片净，很嫩的西葫芦不用去瓜瓤，直接切成斜刀片 。干红辣椒切段，葱花姜丝，花椒几个备用 。
锅内添油烧热，花椒虾出味捞出来不要，下入干红椒，葱姜煸出香味 。西葫芦片下锅，用勺炒搅，让西葫芦受热均匀，下入醋 。加盐，鸡精炒拌均匀岀锅 。
炒醋溜西葫芦火力要大，动作要快，不能拖泥带水，要一气呵成 。醋溜西葫芦要先加醋，后加盐，这样炒岀来又脆又嫩，吃起来特别清爽 。
西葫芦打卤捞面的做法：西葫芦洗干净片去瓜瓤子，先利成条再切成小丁 。西红柿洗干净切成小丁，韭菜洗干净切未，葱姜蒜备用 。鸡蛋四个破壳放碗内加盐打散备用 。
锅内添油烧热先将鸡蛋炒找小块盛出，锅内再添油烧热，下入葱姜蒜爆出香味，下入西红柿丁炒岀西红柿汁，倒入西葫芦丁翻炒 。依据家人多少添水，加盐，鸡精，勾水淀粉关火，撒上韭菜末 。面条煮熟，浇上西葫芦卤汁，清香利口 。
【蒜苔西葫芦炒肉的做法窍门 西葫芦炒肉家常做法窍门】西葫芦怎么做菜好吃？以上介绍的三款希望大家喜欢，不足之处敬请谅解！欢迎大家继续分享，供大家参考！
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