螃蟹不洗是不能直接蒸的 ， 因为水产品在湖水里面会沾上很多的泥土或者是其它水生植物 ， 甚至还有很多细菌 ， 非常的脏 ， 所以建议最好是清洗干净后再下锅蒸 ， 这样吃起来更加的卫生 。
【螃蟹不洗直接蒸可以么】螃蟹是很多人都喜欢吃的食物之一 ， 特别是清蒸螃蟹 ， 蒸好之后清香扑鼻 ， 一看就让人食指大动 。在家自己蒸螃蟹的时候 ， 要注意一定的方法 ， 只有这样 ， 蒸的螃蟹才更加美味 。
一般来说 ， 螃蟹是不能不洗就直接蒸的 ， 因为像这类的水产品 ， 在湖水中会沾上一些泥土或者是其它的水生植物 ， 非常的脏 ， 甚至里面还会含有一些细菌 ， 所以建议清洗了之后再下锅蒸 ， 这样吃起来也更加卫生 。
现在我们买回来的螃蟹基本上都是绑着的 ， 所以在洗的时候将它们放到水里 ， 浸泡十分钟左右 ， 等呛晕之后 ， 再抓住蟹腿两边的蟹壳 ， 用牙刷用力的刷蟹壳、肚脐以及嘴部等地方 ， 最后打开腹盖 ， 将排泄物挤出来 ， 冲洗干净后浸泡十分钟左右即可 。
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