生鸡蛋和熟鸡蛋哪个转的时间长
【生鸡蛋和熟鸡蛋哪个转的时间长】生鸡蛋转的时间长 。因为生鸡蛋的蛋壳和蛋清不是一个整体，在生鸡蛋转动的时候里面的蛋清会阻碍运动从而为自己获得能量，但在蛋壳所受摩擦力减速的情况下，蛋清又为蛋壳提供动力，从而增加转动时间；熟鸡蛋是一个整体，蛋壳和蛋清是一个整体，所以转的快，但同时受到更大的阻力，所以转的时间短于生鸡蛋 。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
鸡蛋煮熟是物理变化还是化学变化鸡蛋煮熟是化学变化，物理变化是没有新物质生成，而化学变化是有新物质生成，鸡蛋清含有许多蛋白质，加热时的能量会搅动蛋白质分子使其分子结构发生变化，分子结构发生变化从而产生了新物质，形成不可溶的固体状 。
区别物理变化和化学变化的唯一标志是有无新物质生成，例如：水无论是液态的水，固态的冰，还是气态的水蒸气，它们都仍然是水，变化中并没有新物质产生，这种变化就叫做物理变化 。例如：铁器生锈产生了铁锈，食物腐败产生了有毒物质等，这种变化叫做化学变化，化学变化时，一般都伴随有发热、发光、产生气体或沉淀等现象 。
毛蛋是生的还是熟的
未经加工过的毛蛋是生的 。毛蛋就是受精却不能孵化成功的鸡蛋，和一般鸡蛋一样存储就可以 。毛鸡蛋福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋 。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡 。
毛蛋是生的还是熟的
未经加工过的毛蛋是生的 。毛蛋就是受精却不能孵化成功的鸡蛋，和一般鸡蛋一样存储就可以 。毛鸡蛋福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋 。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡 。
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