西洋参过期不能吃了 。西洋参含糖类、蛋白质、脂肪等营养物质 ， 但如果保存不当的话很容易过期变质 。过期的西洋参滋生了大量的霉菌 ， 而且营养成分和药效都受到破坏 ， 所以过期的西洋参不能吃了 。
过期的西洋参片的用途
【西洋参过期还能吃吗】1、泡脚
西洋参含人参皂苷、甾醇、黄酮类物质等 ， 有清除自由基 ， 抗氧化的作用 ， 过期西洋参用来泡脚可以促进血液循环、缓解疲劳 ， 还可以改善脚底皮肤粗糙 。
3、清理卫生
西洋参是一味中药 ， 有独特的中药清香 ， 过期的西洋参直接扔掉十分可惜 ， 可以将过期西洋参煮水 ， 然后用来擦拭家具、清洗厕所等 。
总结：如果西洋参过期 ， 且霉变、虫蛀等现象十分明显 ， 那么没有什么用途了 ， 可以直接扔掉 。另外建议大家合理理性购买西洋参 ， 避免不必要的浪费 。
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