鱼肚、鱼泡是不同地区对于鱼鳔的不同叫法 ， 它属于四大海味之一 ， 富含蛋白质和脂肪 ， 可以用来治疗胃病、百日咳等症状 。好的鱼肚要大、厚、形状完整、边缘整齐 ， 它可以用来做很多种菜 。
鱼肚、鱼泡指的是一样的东西 ， 只是不同地区对于它的叫法不同 。它们都是指鱼鳔 ， 它可以为鱼提供氧气 ， 还可以通过收缩、膨胀来让鱼调节自己身体的密度 ， 以达到上浮、下沉的目的 。
鱼肚属于四大海味之一 ， 鱼肚富含蛋白质和脂肪 ， 非常的有营养 。并且它还可以用来治疗胃病、百日咳、腰酸背痛等症状 ， 也是女性心中可以的养颜、美容的食物 。
【鱼肚和鱼泡的区别】鱼肚可以用来做很多美食、菜肴 ， 比如鸡蓉烩鱼肚、蟹黄鱼肚、香辣新鲜鱼肚等等 。通常好的鱼肚都是大、厚 ， 并且还要形状完整、边缘整齐 。
