饼子好吃又好卖有很多种 ， 例如以下几类：
1、手抓饼：
手抓饼是山西特色面食之一 ， 今年来在其他地区也广受欢迎 。新鲜出炉的手抓饼千层百叠 ， 层薄如纸 ， 外酥里嫩 ， 香气扑鼻 ， 深受广大老百姓的喜爱；
2、鸡蛋灌饼：
【什么饼好吃又好卖】鸡蛋灌饼是河南信阳地区汉族传统名点 ， 属于豫菜小吃 。饼皮酥脆蛋鲜香 ， 是信阳原产 ， 深受中州居民喜爱 。通常的做法是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内 ， 继续煎烙后烤制而成 。有许多卖鸡蛋灌饼的小摊 ， 鸡蛋灌饼也算一种早餐 ， 有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎；
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