小麦是什么植物

小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒,或生物质燃料 。小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用 。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界较早种植小麦的国家之一 。

小麦果实粉末白色,有黄棕色果皮小片 。主要特征:淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状,侧面观呈双透镜状、贝壳状,宽11~19μm,两端稍尖或钝圆,脐点裂缝状,复粒少数,由2~4或多分粒组成 。横细胞成片,细长柱形,长38~232μm,直径6~21μm,壁含珠状增厚 。果皮表皮细胞类长方形或长多角形 。

【小麦是什么植物】土层深厚,结构良好耕层较深,有利于蓄水保肥,促进根系发育 。土壤结构是指固体(有机体和无机体)、液体、气体的组成比例,它与土壤水分、空气,温度、养分有着密切关系,如沙土、重粘土结构不良,难以形成高产 。

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