10斤咸肉要放1斤盐 。家庭腌肉的做法 ， 肉和盐的比例通常是10：1 ， 具体用量还可以根据个人口味调整 。腌咸肉是中国尤其是北方地区的传统做法之一 ， 可以更长的保存猪肉 ， 避免猪肉变质 ， 而且腌制的味道也更好 。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸 。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富 ， 还含有脂肪、蛋白质等元素 。
形态特征：【10斤咸肉放多少盐】猪的品种繁多 ， 达150多种 ， 形态也有差异 。基本特征是躯体肥胖 ， 头大 。鼻与口吻皆长 ， 略向上屈 。眼小 。耳壳有的大而下垂 ， 有的较小而前挺 。四肢短小 ， 4趾 ， 前2趾有蹄 ， 后2趾有悬蹄 。颈粗 ， 项背疏生鬃毛 。尾短小 ， 末端有毛丛 。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等 。杂食性家养牲畜 ， 繁殖力强 ， 孕期约4个月 。
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