【家庭烤肉准备什么食材】1、肉类：鸡翅、牛肉、香肠、排骨、培根、肉丸、五花肉等 。
2、海鲜类：鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等 。
3、蔬菜类：韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等 。
4、调料类：食用油、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉 。
烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载 。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制 。明末清初时，蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟 。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完善 。道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：’严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭 。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀 。
推荐阅读
- 衡水学院值得上吗？算好二本吗？是什么档次的大学？
- 湖南工业大学怎么样好不好？湖南工业大学最好的专业排名及王牌专业介绍
- 梦见自己挑水什么意思
- 阳江职业技术学院排名多少？在广东排第几位？怎么样好不好？
- 奶油怎么做
- 女孩子首选十大专业：女生最好选什么专业好就业？
- 牛油是牛的哪个部位
- 酒店管理专业就业前景工资待遇如何？
- 多多牧场怎样快速占领公共草场