感谢邀请 。
大连【全家福】是大连当地特有的一道海鲜菜肴，也是年夜饭和宴请宾客不可或缺的一道名菜 。对于身处沿海城市的大连人来说 。吃海鲜不是什么稀奇事，但是想吃到比较正宗的全家福并不容易 。我本人吃过但没有做过这道菜，为了回答这个问题，专门请教了曾经一起学艺的大连厨师，从她那里才了解到了制作过程，下面分享给题主，希望能对您有帮助 。
首先准备食材：新鲜鱿鱼，海参，鱼肉（最好是海鱼），虾仁，蟹足棒 。干贝，海螺肉，胡萝卜，香葱，大蒜，食用盐，海鲜酱油，料酒，淀粉，香油，糖 。
食材处理：干贝温水泡发，鱼肉去皮斜切成片，虾仁切丁 。鱿鱼去头尾和皮花刀切成穗状，海螺肉切片，蟹足棒切段，鲍鱼切条 。胡萝卜切片 。蒜米切片 。香葱切花 。
操作方法：虾仁，蟹足段和鱼肉用料酒和盐腌制十分钟，加入淀粉挂糊（分容器腌制），起锅烧油，油温达到六七成时网友鱼肉煎炸 。炸至黄色时捞出 。虾仁和蟹肉棒也是同样步骤 。海参，鱿鱼，胡萝卜，干贝，海螺肉片依次用沸水汆至八成熟捞出 。起锅烧油，倒入葱花，蒜片爆香，加蚝油，海鲜酱油，料酒，清水，胡椒粉，盐，糖，鸡精均匀翻炒一会儿 。再用水淀粉稍微勾芡一下，淋上香油就可以出锅了 。
【全家福做法家常菜 海鲜全家福家常菜做法】如有不同意见可以在下面留言，欢迎指导点评，谢谢
推荐阅读
- 装修监理问题怎么处理
- 个人档案能自己保管吗
- 草鱼的做法大全家常菜视频 做草鱼怎么做好吃视频
- 海苔和海带的区别 海苔和海带有什么不同
- 创维电视怎么投屏安卓手机 创维电视,怎么投屏
- 鬼子六是谁
- 小猪馒头的做法图解法 小熊馒头的做法图解法
- 什么叫上肉
- 理肤泉痘痘清爽肤水 理肤泉清痘净肤爽肤水