小龙虾上市时间一般在每年3月份 。在每年3月中旬、4月、5月、6月、7月和8月是小龙虾上市的高峰期,9月入秋之后开始落市 。
小龙虾味道鲜美,烹饪方式多种多样,在烹饪时注意火候,要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌 。吃小龙虾时切勿吃头部,因为头部最易积聚寄生虫,一次性不能吃下太多的小龙虾,避免因消化不良影响身体健康 。
小龙虾体内矿物质含量较高,经常食用可以保持神经、肌肉的兴奋性 。另外,小龙虾虽然一年四季都有产出,但是对于反季节性的小龙虾,为了自身健康,尽量要少吃 。
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