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电陶炉和电磁炉哪个好?什么牌子的?
答:首先了解一下电磁炉和电陶炉加热的工作原理 。
电磁炉的工作原理是;
它的炉面是用耐热陶瓷板,交变25KHZ高频电流通过PWM技术,用ⅠGBT驱动线圈,在陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,使锅底迅速发热,然后再加热锅内食品的目的 。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃) 。电磁炉使用时必须选锅,不能产生涡流的锅是不能加热使用的 。
家用电磁炉的功率一般为600W~2200W,而发热效大概在85%左右,受热器的最高工作温度大概在270℃左右 。
目前国内的苏泊尔、九阳、美的、奔腾几家销售的电磁炉价格均在150~600元之间,用户可根据自己的使用需要而选择 。
电陶炉的工作原理有些类似于人们早期使用的“电炉子”,它是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶具,主要结构发热盘、微晶板、电子控制和温度控制、炉体组成 。
它的发热盘由镍铬合金发热片和绝热盘组成 。它具有渐进式温升、热量均衡,无局部高温特点,不易糊底盘、假沸腾等情况,烹饪方式与燃气灶一样,可以煎炒、烧烤、爆炒、火锅、煲汤等;它对锅具无材质特别要求,没有电磁辐射危害 。它的电器控制保护装置很完善,它的加热温度最高可达到700℃,它无明火,不产生一氧化碳,并且可以连续小火加热,而电磁炉就不能实现小火连续加热 。
【蒸舒康这个品牌怎么样 磁舒康这个品牌怎么样】目前电陶炉为德国产的结晶发热盘较好,但其价格高,一个原装进口的EGO发热盘都在100~500元之间,所以电陶炉市场上目前价格很高 。
电磁炉、电陶炉都属二类电器,须用两脚插头,符合国家3C安全标准强制规定 。
国内电陶炉生产厂家较多,都是在最近二年进入电陶行业的,从制作工艺,结晶发热盘,电器安全性等多方面与欧美国家还存在很大差距 。现在的电陶炉一般寿命都在3年以内,并且由于电陶炉锅体使用时产生高温高热,这样就对炉内的所有电子元器件的筛选要特别严格,即是有散热扇普通电子器件也容易老化 。
目前国内生产电陶炉的九阳、忠臣、美的、奔腾等厂家销售的价格咗300~1200元左右 。米技(MDⅠ)的销售价格特高1200~4800元,本人不知其中的黑科技 。
鉴于上述,在国内电陶炉生产厂家的路还很长很远,技术上亟待提高 。目前电磁炉应该仍然在普通家庭使用中的第一选择 。
任何一款新产品出来都是要有领头消费者来验证其产品的各项功能,在此基础上不断创新完善 。
以上为个人见解,不喜勿喷,要喷请用文明词语喷,在此谢过阅者们 。
知足常乐2018.1.14

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