开餐饮店选址不停是所有餐饮老板都容易纠结和头痛的一个话题 。
好地段的商铺除租金贵，转让费高以外，关键还大概很难拿到，偶尔空出来一个好铺子，大概都被人秒抢，乃至都是被有关系的人给提前预定了，外面人完全没时机接触，
而垃圾地段的商铺又做不出生意，就算租金再便宜，也许多都是以关门收场，
由此找个合适的商铺许多时候挺难的，尤其是针对于小餐饮来讲，由于本身的品牌原来就没啥知名度，和物业或房东讨价还价的话语权就更少了，大概是处于被动的一方 。
这里面会有这么一个常见的异样：
就是好不容易求爷爷告奶奶的找到个还算较为心仪的商铺，地段，人流，租金，进场费或赚让费都合适，但被告知不能够够做本身擅长的那个餐饮品类，由于已然有同类型的商家入驻了，
这个时候，你是果断放弃，或者恋恋不舍？
会不会琢磨着能否能够利用这个好铺子做点其他餐饮品类，哪怕是本身之前没做过的，由于总感觉这个地方能做出生意来，放弃了太可惜 。
假使你虽心中有遗憾，但或者果断放弃，那恭喜你，至多你这个地方不会亏钱；
假使你百般留恋，去依照这个铺子当下还能够做的餐饮类别里去挑选，那你基本是要被套的 。
里面很关键的点就是：
开餐饮选址，
你是依据本身的生意去挑选合适的商铺？
或者依据商铺的条件去挑选合适的餐饮生意？
这两个有本质区别，许多餐饮老板缺乏对本身的定位，基本随大流，啥流行做啥，没有本身的主推品类，选商铺就关心能做啥品类，做到哪算哪，看着挺忙活，其实很脆弱，稍微有点颠簸，生意马上就一落千丈，
而有的餐饮老板对本身的品类有执着的定力，精心打磨和优化本身的餐品和品类，只挑选对的商铺，不去跟风选表面风光，却不合适本身的商铺，生意是愈来愈扎实，稳步成长 。
餐谋长周边就看到有个做白领快餐的老板，由于他的食客群基本就是市区上班的白领为主，多数或者以外卖为主 。
由此他挑选商铺，不求高大上或位置不一样好的，他只需在办公楼较多和集中的地域，挑选 地段的三流商铺，不合适的地域再便宜也不去，稳扎稳打的管理，生意不停不错 。
【餐饮老板选址容易犯的致命错！】 从当初的一家，又陆续开出了第二，第三家，已然形成为了本身的品牌，并连续扩张成长中，已然有许多商铺物业主动来邀请互助 。
而也有一些餐饮老板，到处找商铺，一会开面馆，一会开火锅，一会又开冒菜，麻辣烫，麻辣香锅等，他也总说不是本身爱好如斯，但没办法，找到的商铺人家有限制，只能这么开，不然就开不了，本身也没办法 。
结果就是他很努力地去迎合商铺的物业方需要，本身开了许多品类，但真正做深做精的，形成本身品牌优势的，一个都没有，竞争力很弱，不停在疲于满足别人的条件中，逐步迷失了自我 。
睿智的餐饮老板是看菜选锅；
糊涂的餐饮老板是看锅选菜；
顺序乱了，结果差太多了 。
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